Jak to všechno začalo
Roku 1987 se dědeček Jaroslav rozhodl, že na rodinném pozemku u Havlíčkova Brodu začne pěstovat léčivé byliny. Ne pro zisk, ale protože věřil, že příroda nabízí to nejlepší koření, jaké si člověk dokáže představit.
Jeho manželka Růžena začala bylinky sušit a mísit podle starých receptů, které zdědila po své babičce. Sousedé si brzy všimli, jak voní jejich jídla, a začali se ptát na tajemství.
Dnes, po třech generacích, pokračujeme v tom, co dědeček začal. Rozšířili jsme pole, ale zachovali jsme tradiční metody. Protože některé věci se prostě dělat jinak nemají.
Naše filosofie
V dnešní době rychlosti a efektivity jsme se rozhodli jít jinou cestou. Nepěstujeme ve sklenících, nepoužíváme chemické postřiky, nebalíme do plastů.
Každá rostlina roste ve svém přirozeném rytmu, sklízíme ji ručně v tom správném okamžiku a sušíme tradičně – na vzduchu, v zastíněných stodolách, kde proudí čerstvý vzduch z polí.
Trvá to déle? Ano. Stojí to víc úsilí? Rozhodně. Ale výsledek je koření, které si pamatuje slunce, vítr i déšť Českomoravské vrchoviny.
